Pekařské směsi

Zajišťují jednoduché zpracování těst, přičemž jsou důrazně potlačovány nedostatky v kvalitě mouky. Tyto směsi snižují škody způsobené překynutím, vynikají jemnou vůní, typickou jemnou pórovitostí střídy a prodlouženou čerstvostí.