Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace

Zrninový bochník s čočkou

Unikátní chléb zcela bez mouky, bez droždí a bez přídatných látek.

PN 0012200

SLOŽENÍ SMĚSI: OVESNÉ vločky, instantní čočka (19%), slunečnice, dýně, JEČNÉ vločky, len, rostlinná vláknina, sušená zelenina  (rajčatový prášek, cibule, česnek, paprika floky), koření (paprika sladká, tymián, majoránka, bazalka, oregáno), kvasničný extrakt.

RECEPTURA:

SurovinyMnožství v kg
Zrninový bochník s čočkou 1,000
Slunečnice 0,200
Med 0,082
Sůl 0,026
Olej 0,082
Voda 1,226
Celkem 2,616

PŘEDNOSTI:

  • Unikátní chléb zcela bez mouky, bez droždí a bez přídatných látek
  • Jedinečná receptura – obsah instantní čočky ve směsi 19 %, upečený chléb obsahuje 8 % čočky
  • Bohatý na semínka (slunečnice, len, dýně)
  • Nejenže Vás zasytí, ale překvapeni budete i nevšední chutí

TECHNOLOGICKÝ POSTUP:

Med necháme rozpustit ve vodě, následně přidáme ostatní suroviny. Zamícháme a necháme 90 minut zrát. Následně dávkujeme do forem. 

Pečeme ve formě:

  • zápek 250 °C / 4 minuty
  • pečení 190 °C / 60 minut

Společnost

  SEMIX PLUSO, spol. s r.o.

Rybníčky 338, 747 81 Otice

Česká republika

Kontakty

  FAX: +420 553 759 982

  E-mail: semix@semix.cz