Pšeničný preferment

PN0810700

Pšeničný preferment má široké využití – lze použít do pšeničných, žitno-pšeničných těst.

· Jednoduché zpracování – přidává se ke konci hnětení těsta
· Nezhoršuje zpracovatelnost těsta
· Pečivu dodá atraktivní vzhled a zajistí lehce kvasovou příchuť a vůni
· Složení zajišťuje delší trvanlivost hotových výrobků