Termostabilní krémy pro cukráře

Premixy slouží k výrobě hotových krémů zejména pro cukrářské použití, kde se jako základní surovina používá tvaroh, tuk nebo jen voda a tuk. Balení a použití je podobné jako u termostabilních náplní. Náplně připravené z našich premixů vynikají svou jemností, leskem, atraktivním vzhledem, vláčnou konzistencí a výjimečnou termostabilitou. Používají se jak pro povrchovou dekoraci, tak i pro použití v uzavřených listových, plundrových a kynutých těstech. Jsou vhodné i pro zamrazované výrobky.