background

Jiný rohlík

PN0092900_PN0810700

Dlouhé vedení těsta před vlastním kynutím dodá pečivu vynikající aroma a chuť. Takto vyrobené bílé pečivo se dále vyznačuje křupavou kůrkou a vláčnou pružnou nelepící střídou.

Zachovejte techniku "na záraz" a s použitím polotovaru Jiný rohlík docílíte všech výhod spojených s dlouhým vedením.

Ask for more

Recipe

Raw materials Amount
Wheat flour T 530 100,00
Yeast 3,50
Watter 42,00
Oil 6,00 - 12,00
Roll Retro 8,00
Wheet soaker 10,00
Salt 1,60
Total 171,1 - 177,1

Contact us

We'll come back to you

picture

Obchodní ředitel pekařské divize