background

Koblihová směs EFEKTA 15%

PN0082600

Směs na výrobu koblih a koblihových tvarů. Koblihy z této směsi se vyznačují velmi nízkou nasákavostí tuku, dlouhotrvající čerstvostí, jemně porézní a vláčnou střídou.

Ask for more

Přednosti:

  • Nízká nasákavost tuku, tzn. úspora smažícího tuku
  • Stabilita těsta během zrání a kynutí
  • Použitelná pro přípravu těst v ruční, ale i průmyslové výrobě
  • Výborný objem

Recipe

Raw materials Amount
Wheat flour T 530 100,00
Yeast 6,00
Watter 50,00
Oil 6,00
Koblihová směs EFEKTA 15% 15,00
Total 177,00

Contact us

We'll get back to you

picture

Obchodní ředitel pekařské divize