background

Master back

PN0091700

Zlepšující přípravek na výrobu chleba bez přídatných látek. Použitím tohoto přípravku docílíte pravidelného pórování, vláčné střídy a delší trvanlivosti chleba.

Ask for more
  • Bez přidaných látek
  • Prodlužuje čerstvost pečiva
  • Nízké dávkování

Recipe

Raw materials Amount
Wheat flour T 530 60,00
Yeast 3,50
Watter 46,00
Rye flour T 930 25,00
Isernhager ferment 30,00
Salt 2,00
Master back 1,00
Total 167,50

Contact us

We'll come back to you

picture

Obchodní ředitel pekařské divize