background

Soft-tex

PN0090600

Zlepšující přípravek bez přidaných látek na výrobu jemného pečiva. Výrazným způsobem prodlužuje jeho čerstvost. Vhodné především na mazance a vánočky.

Ask for more
  • Vhodný především na průmyslové linky
  • Suché, nelepivé, dobře zpracované těsto
  • Pečivu zajistí požadovaný objem a vláčnost střídy

Recipe

Raw materials Amount
Wheat flour T 530 100
Yeast 6,50
Watter 45,00
Oil 6,00
Cukr 12,00
Salt 1,60
SOFT-TEX 1,60 - 2,00
Total 172,70 - 173,10

Contact us

We'll come back to you

picture

Obchodní ředitel pekařské divize