background

Tvarogen®

PN0270200

Tvarogen® je více než 20 let registrovanou značkou společnosti Semix Pluso pro stabilizátory tvarohových náplní. Tvarogen® je sypká směs skládající se ze zahušťující a ochucující složky, která po zamíchání s vodou a tvarohem vytváří pekařskou tvarohovou náplň. Za dobu existence Tvarogenu® již bylo připraveno více než 50 receptur lišících se svou funkčností, konzistencí, chutí a vůní dle potřeb našich pekařů.

Z širokého sortimentu výrobků označených jako Tvarogen® Vám představujeme devět nejoblíbenějších variant. Jsou mezi nimi směsi, které lze použít jak do uzavřených, tak i otevřených výrobků, nebo s kombinovaným účinkem. S výběrem konkrétního druhu výrobku Tvarogen® Vám podle Vašich požadavků ochotně pomohou naši technologové.

Ask for more

TVAROGEN CLEAN

Přednosti:

  • Neobsahuje přídatné látky
  • Tvarogen Clean byl speciálně vyvinut pro použití do uzavřených pekařských výrobků, kde náplň výjimečně vyplňuje daný prostor
  • Náplň zůstává vláčná a nadýchaná, lze ji použít i k plnění otevřených výrobků

Výsledná náplň je:

  • šťavnatá
  • termostabilní
  • bez přídatných látek

PŘEHLED TVAROGENŮ - RECEPTURA:

Suroviny   Čerstvý tvaroh Tvarogen® Voda Tvarohová náplň celkem
Tvarosan s vanilkovou příchutí PN 0270200 10 4,0 7,0 21,0
Tvarogen® Soft - Sweet PN 0282900 10 4,5 6,0 21,5
Tvarogen® s vanilkovou příchutí PN 0280100
10 4,0 7,0 21,0
Tvarogen® s citrónovou příchutí PN 0280200 10 4,0 7,0 21,0
Tvarogen® PLUS PN 0281800 10 4,0 7,0 20,0
Tvarogen® Extra Speciál PM 0281600 10 4,3 6,0 20,3
Tvarogen® závinový PREMIUM PN 0283800 10 4,3 6,0 20,3
Tvarogen® závinový PREMIUM žlutý PN 0284900 10 4,3 6,0 20,3
Tvarogen® vanilkový Clean PN 0285900 10 4,5 6,0 20,5
Tvarogen® Excelent PN 0280300 10 3,5 2,5 16,0

Contact us

We'll come back to you

picture

Obchodní ředitel pekařské divize