Pálená hmota Gold

Přednosti:

• Rychlá a jednoduchá příprava těsta
• Konzistence těsta krémová, vhodná pro ruční i pro strojní stříkání
• Výrazný nárůst objemu během pečení
• Vnitřek korpusu – výrazná „pavučina“, propečená, pevná na omak
• Odolná proti připálení, po vypečení příjemná medová barva
• Vhodná i ke smažení
• Zachování typického povrchu po trezírovací špičce
• Příjemná chuť a vůně po vejcích