Nechte si posílat novinky do e-mailu
Přihlaste se k odběru a nic vám neuteče
PN00172300
Směs na přípravu vláčného celozrnného moučníku se skvělou pórovitostí a barvou. Celozrnná mouka má výrazně vyšší výživovou hodnotu. Je v ní pomlet jak vnější obal zrna, který je bohatý na vitaminy, minerální látky a vlákninu, tak i endosperm, tedy vnitřní moučná část. ta obsahuje hlavně bílkoviny a škrob. Celozrnná mouka má vysoký obsah vlákniny. Celozrnné pečivo zaznamenává v poslední době veliký zájem a spotřebitelé jej chtějí čím dál více.
Doporučujeme zamíchat do těsta kousky ovoce. Dle zkušenosti z prodejů a komunikace se zákazníky na naší pekárně to velmi zvýší atraktivitu pečiva na řezu i při konzumaci - ovoce neleží jen na povrchu, jak to bývá obvyklé.
Chci produkt vyzkoušetPřednosti:
Atraktivní charakter celozrnné střídy, vláčnost
Drobenku připravíte ze stejné směsi
Suroviny | Množství v kg |
---|---|
Voda | 2,90 |
Olej | 0,58 |
Semixina celozrnná třená hmota | 10,00 |
Brzy se vám ozveme zpět