Semixína CELOZRNNÁ třená hmota

PN00172300

Směs na přípravu vláčného celozrnného moučníku se skvělou pórovitostí a barvou. Celozrnná mouka má výrazně vyšší výživovou hodnotu. Je v ní pomlet jak vnější obal zrna, který je bohatý na vitaminy, minerální látky a vlákninu, tak i endosperm, tedy vnitřní moučná část. ta obsahuje hlavně bílkoviny a škrob. Celozrnná mouka má vysoký obsah vlákniny. Celozrnné pečivo zaznamenává v poslední době veliký zájem a spotřebitelé jej chtějí čím dál více.

Doporučujeme zamíchat do těsta kousky ovoce. Dle zkušenosti z prodejů a komunikace se zákazníky na naší pekárně to velmi zvýší atraktivitu pečiva na řezu i při konzumaci - ovoce neleží jen na povrchu, jak to bývá obvyklé.