background

Preferment ZRŇÁK

PN0810400

Preferment na výrobu pšenično-žitného chleba a pečiva.

Chci produkt vyzkoušet
  • Atraktivní vzhled, barevná pestrost
  • Pružná a vláčná střída
  • Výrazná vůne sladu, žitného kvasu
  • Příjemná sladová chuť

Receptura

Suroviny Množství v kg
Pšeničná mouka T 530 75,00
Droždí 3,50
Voda 65,00
Sůl 1,00
Žitná mouka T 930 25,00
Vícezrnná zápara 40,00
Celkem 209,50

Napište nám

Brzy se vám ozveme zpět

    picture

    Obchodní ředitel pekařské divize