Stabilizátor sloužící k vyrovnání rozdílného množství sušiny při výrobě tvarohu za studena. Vytváří hrudkovitou konzistenci podobnou klasicky vyráběnému tvarohu. Dokáže stabilizovat tvarohy klasické, odstředivkové a ultrafiltrační. Jeho použitím se z tvarohu při transportu a skladování neodděluje syrovátka.
Ask for moreWe'll get back to you
hertel@semix.cz
+420 737 283 767