background

Chia směs

PN0011500

Ze směsi vyrobíte nevšední vícezrnné pečivo obohaceno o celou řadu živin a důležitých látek. Chutné a zdravé pečivo pro všechny! Garance vysokého podílu 35 % chia semínek (Šalvěje hispánské) ve směsi.

Chci produkt vyzkoušet

Přednosti chia semínek:

  • Díky svým hydrofilním vlastnostem výrazně přispívají k delší vláčnosti pečiva
  • Obsahují omega-3 mastné kyseliny, které příznivě působí na kardiovaskulární systém
  • Obsahují vlákninu a vápník

Přednosti pro pekaře: 

  • Moderní vícezrnné pečivo vhodné pro celou rodinu
  • Široké využití: rohlíky, kaiserky, bagety, kostky atd.
  • Při dodržení doporučené receptury pečivo obsahuje 3 % chia semínek a 4 % lněných semínek
  • Pečivo může být posypáno sezamem

Receptura

Suroviny Množství v kg
Droždí 4,00
Voda 54,00
Pšeničná mouka Speciál T530 100,00
Olej rostlinný 3,00
Chia směs 15
Celkem 176

Napište nám

Brzy se vám ozveme zpět

    picture

    Obchodní ředitel pekařské divize