Fermentace je přirozený proces, při kterém dochází k řízené přeměně surovin pomocí mikroorganismů. V Semixu pracujeme s fermentací dlouhodobě a klademe důraz na pečlivý výběr surovin, šetrné zpracování a kontrolovaný průběh celého procesu.
Naše fermentované produkty vznikají v návaznosti na tradiční postupy, které kombinujeme s moderními poznatky o výživě a mikrobiomu. Proto můžeme nabízet fermentované potraviny, které zapadají do současného životního stylu a jsou snadno dostupné.
Více o našem přístupu k fermentaci si poslechněte v našem Výživném podcastu.
Nechte si posílat novinky do e-mailu
Přihlaste se k odběru a nic vám neuteče
