Nechte si posílat novinky do e-mailu
Přihlaste se k odběru a nic vám neuteče
PN0092900_PN0810700
Dlouhé vedení těsta před vlastním kynutím dodá pečivu vynikající aroma a chuť. Takto vyrobené bílé pečivo se dále vyznačuje křupavou kůrkou a vláčnou pružnou nelepící střídou.
Zachovejte techniku "na záraz" a s použitím polotovaru Jiný rohlík docílíte všech výhod spojených s dlouhým vedením.
Chci produkt vyzkoušet| Suroviny | Množství v kg |
|---|---|
| Pšeničná mouka T 530 | 100,00 |
| Droždí | 3,50 |
| Voda | 42,00 |
| Olej | 6,00 - 12,00 |
| Sůl | 1,60 |
| Rohlík Retro | 8,00 |
| Pšeničná zápara | 10,00 |
| Celkem | 171,1 - 177,1 |
Brzy se vám ozveme zpět
mmelichar@semix.cz
+420 737 283 537