background

Koblihová směs EFEKTA SPECIÁL 15 %

PN0082600

Směs na výrobu koblih a koblihových tvarů. Koblihy z této směsi se vyznačují velmi nízkou nasákavostí tuku, dlouhotrvající čerstvostí, jemně porézní a vláčnou střídou.

Chci produkt vyzkoušet

Přednosti:

  • Nízká nasákavost tuku, tzn. úspora smažícího tuku
  • Stabilita těsta během zrání a kynutí
  • Použitelná pro přípravu těst v ruční, ale i průmyslové výrobě
  • Výborný objem

Receptura

Suroviny Množství v kg
Pšeničná mouka T 530 100,00
Droždí 6,00
Voda 50,00
Olej 6,00
Koblihová směs EFEKTA 15% 15,00
Celkem 177,00

Napište nám

Brzy se vám ozveme zpět

    picture

    Obchodní ředitel pekařské divize