Pšeničná zápara

PN0810700

Pšeničká zápara má široké využití – lze použít do pšeničných, žitno-pšeničných těst.

· Jednoduché zpracování – přidává se ke konci hnětení těsta.
· Nezhoršuje zpracovatelnost těsta.
· Pečivu dodá atraktivní vzhled a zajistí lehce kvasovou příchuť
a vůni.
· Složení zajišťuje delší trvanlivost hotových výrobků.