background

Staročeský žitný perník

PN031040

Žito je původní staročeská surovina pro výrobu perníků. V průběhu doby jej nicméně nahradila pšenice, která je pekařům obvykle dostupnější a má dobrou pórovitost. Náš nový Staročeský žitný perník se vrací k tradici, ovšem díky pokroku v pekařině vás nadchne svým objemem a vláčností. Je důmyslně ochucený. Jedinečná chuť je dána optimální kombinací skořice, hřebíčku, zázvoru, nového koření a badyánu.

Chci produkt vyzkoušet

Receptura

Suroviny Množství v kg
Voda 0,40
Olej 0,05
Vaječná melanž 0,26
Staročeský žitný perník 1,00
Celkem 1,71

Napište nám

Brzy se vám ozveme zpět

    picture

    Obchodní ředitel pekařské divize