background

Soft-tex

PN0090600

Zlepšující přípravek bez přidaných látek na výrobu jemného pečiva. Výrazným způsobem prodlužuje jeho čerstvost. Vhodné především na mazance a vánočky.

Chci produkt vyzkoušet
  • Vhodný především na průmyslové linky
  • Suché, nelepivé, dobře zpracované těsto
  • Pečivu zajistí požadovaný objem a vláčnost střídy

Receptura

Suroviny Množství v kg
Pšeničná mouka T 530 100
Droždí 6,50
Voda 45,00
Olej 6,00
Cukr 12,00
Sůl 1,60
SOFT-TEX 1,60 - 2,00
Celkem 172,70 - 173,10

Napište nám

Brzy se vám ozveme zpět

picture

Obchodní ředitel pekařské divize