Naklíčená zrna

Přednosti: 

• Široké využití - lze použít do pšeničných, až žitno-pšeničných, ale i žitných těst
• Jednoduché zpracování - přidává se ke konci hnětení těsta
• Nezhoršuje zpracovatelnost těsta
• Pečivu dodá atraktivní vzhled a zajistí lehce kvasovou příchuť a vůni
• Složení zajišťuje delší trvanlivost hotových výrobků

• Doporučené dávkování 30 % na mouku